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バターナッツ

とあるスーパーで「バターナッツ」という野菜発見!
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むむむむー
これは 美味しそうな響き!
とりあえず 買って帰ることに
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ネットで調べてみると カボチャだという
クリーミーでスウィートな カボチャだって
で 割ってみたら こんなかんじ
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オレンジがかった黄色で きれいな色! 

スープが美味しいということなので
さっそく スープに・・・

たまねぎ しお 少しのコンソメでグツグツしたあと
裏ごししてピューレに
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これを 牛乳でのばせば できあがり~

う~ん 美味しい!
クリーミーでスウィート!
みなさんのおっしゃる通り スープにぴったりだわ

種も炒って食べると 美味しいとのことで 炒ってみましたが
炒る時間が短かったのか 殻?かわ?が 口に残るかんじ・・・
でも種の中身(仁?)は 美味しくて 私と娘はノンストップでした

とあるスーパーは 麻布十番のスーパーだったので 780円でしたが
もう少し安いらしい(ネット情報)ので
見かけたら おためしあれ~





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